Sabatti Olimpo Skeet — гладкоствольное ружье для стендовой стрельбы с ручной перезарядкой от итальянской фирмы Sabatti. Ружье имеет два вертикально спаренных ствола, вылитых из хром-молибденовой стали. Стволы сварены серебряным сплавом, внутренняя поверхность стволов хромирована. На стволе стандартное большое отверстие 10мм. Затворный механизм вылит и фрезерован из высококачественной стали. После нанесения гравировки, оно подвергается специальной обработке с целью уплотнения поверхности. Рукоятка ружья, приклад и ложа выполнены из высококачественной древесины ореха. Затыльник изготовлен из резины. Sabatti Olimpo Skeet имеет закругленное ножевое цевье, спусковой крючок с инертным блоком. Автоматически-отбирающие отражатели запатентованной системы «Self-Acting control» наделяют ружье высокой надежностью и безотказным функционированием. Ружье разработано специально для спортивной стрельбы, с учетом всех особенностей. Прицельные приспособления открытые — мушка из оптоволокна. Также полезной опцией ружья Olimpo Skeet является автоматический предохранитель. Ружье оснащено замками Энсона-Дилея, перехватывателями курков. Особенностями всех ружей фирмы Sabatti являются: максимальная точность при минимальных затратах; Уникальные показатели надежности; Стабильная работа в течение всего срока эксплуатации; Эксклюзивный дизайн и функциональность; приемлемая цена для большинства охотников. Sabatti Olimpo Skeet — модификация Sabatti Olimpo. Как видно по названию, ружье создавалось с целью спортивной стрельбы. У Skeet по сравнению с базовой моделью более короткий ствол (26` против 28` у базовой) Существуют различные варианты ружья Sabatti Olimpo Skeet. Данное ружье имеет один спусковой крючок, автоматический эжектор, калибр 12×70 и патронник 76 мм.